Kökten Gelen: Zeytin Çalıştayı,Seddülbahir Kalesi’nde Gerçekleştirilecek

Zeytinin kültürel mirasından iklim krizine, tarımsal uygulamalardan yenilikçi ürünlere kadar pek çok konunun bilimsel ve akademik perspektifle ele alınacağı "Kökten Gelen: Zeytin Çalıştayı", 10-11 Ekim 2026 tarihlerinde saat 10.00 - 16.15 saatleri arasında gerçekleştirilecektir.

Eceabat/Çanakkale'de bulunan Seddülbahir Kalesi'nin ev sahipliği yapacağı iki günlük çalıştay programının detayları şu şekildedir:

10 Ekim 2026, Cumartesi Programı

• 10.00 - 10.15: Açılış Konuşmaları, Proje Tanıtımı ve Çalıştayın Hedefleri

• 10.15 - 11.00: Dr. Öğr. Üyesi Ahmet Uhri (Dokuz Eylül Üniversitesi) - Uygarlık Yaratan Bitki: Zeytin

• 11.15 - 12.00: Prof. Dr. Oğuz Diker (Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi) - Zeytin ve Kültürel Miras

• 12.15 - 12.45: Prof. Dr. Yasemin Şahan (Bursa Uludağ Üniversitesi) - Zeytinyağı Endüstrisinde Sürdürülebilirlik: Yan Ürünlerden Yenilikçi Ürünlere

• 14.00 - 14.45: Mehmet Ulaş (Zeytincilik Araştırma Enstitüsü) - İyi Tarım Uygulamalarının Zeytin Verim ve Kalitesine Olan Etkileri

• 15.00 - 15.45: Dr. Öğr. Üyesi Mehmet Ali Gündoğdu (Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi) - Eceabat Zeytinyağının Yöresel Kimliği: Bilimsel Bulgular ve Kalite Potansiyeli

• 16.00 - 16.45: Alen Mevlat (Anatolivar) - Zeytinâlem: Biyolojik ve Sosyo-Kültürel Çeşitliliğin Son Sığınağı

• 17.00: Dam (İyi Bak Derneği Kaynaşma Alanı) - Kökten Çözüm Atölyesi

11 Ekim 2026, Pazar Programı

• 10.15 - 11.00: Prof. Dr. Abdullah Soykan (Balıkesir Üniversitesi) - İklim Çağında Zeytin Ağacı Yetiştiriciliği: Uyum Stratejileri ile Mücadele – Edremit (Balıkesir) ve Selva (Mallorca) İlçe Belediyeleri Örneğinde

• 11.15 - 12.00: Öğr. Gör. Mücahit Kıvrak (Balıkesir Üniversitesi) - Sürdürülebilir Zeytincilik

• 12.15 - 12.45: Nazim Tanrıkulu (Baçem) - Zeytin ve Ötesi

• 14.00 - 14.45: Burcu Gülhan Erol (Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi) - Bitki Röportajı Yöntemiyle Türler Arası Hafıza Çalışması

• 15.00 - 15.45: Prof. Dr. Murat Türkeş - Kuraklık ve İklim Verileri/İstatistikleri; Biyoçeşitlilik Alanları – Önemi, Koruma ve Örnekleri

• 16.00 - 16.20: Prof. Dr. Mine Çardak (Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi) - Zeytin Hafızasından Zeytin Ağına: Yerel Bilginin Paylaşılan Bir Rehbere Dönüşmesi

• 16.20 - Bölüm Sonu: Burcu Gülhan Erol ve Mine Çardak eşliğinde Çalıştay Genel Analiz ve Kapanış